Resep Membuat Cimol

Resep Membuat Cimol

Bahan: 

• 200 g tepung kanji 
• 50 g tepung beras 
• 1 sdt garam 
• ½ sdt merica bubuk 
• 150 ml air mendidih 
• ½ sdt soda kue minyak untuk menggoreng 

Saus Cimol: 

• 250 ml air 
• 50 g gula merah, sisir 
• 2 sdm gula pasir 
• 1 sdt garam 
• 6 bh cabai rawit, haluskan 
• 3 siung bawang putih, haluskan 
• 3 sdm asam Jawa 

Cara Membuat: 

1. Pertama aduk rata bahan cimol , kecuali soda kue dan minyak goreng. Lalu setelah adonan hangat kuku, masukkan soda kue, aduk rata. Bulatkan sebesar kelereng lalu goreng sampai matang. 
2. Dan untuk saus cimol : 
3. Rebus bahan saus sampai mendidih, saring lalu setelah dingin, hidangkan dengan cimol .
4. Demikianlah resep dan cara membuat jajanan ringan cimol. Semoga bermanfaat.