Resep Kroket Isi Telur

Resep Kroket Isi Telur

Bahan :

• 5 butir telur ayam rebus
• 50 gram margarin
• 50 gram Tepung Terigu Bogasari
• 300 ml susu cair
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt pala bubuk
• ½ sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• 1 sdm bawang merah goreng
• 1 batang seledri, iris halus
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• Tepung panir secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara Pembuatan:

1. Kupas telur ayam rebus, potong-potong. Sisihkan.
2. Panaskan margarin, masukkan tepung terigu Payung Bogasari.
3. Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan mengental.
4. Masukkan potongan telur, merica, pala, garam, gula pasir, bawang merah goreng dan sedikit seledri.
5. Aduk rata.
6. Angkat dan dinginkan.