Kue Bolu kukus

Kue Bolu kukus

Bahan:
5 kuning telur ayam
4 putih telur ayam
250 g gula pasir
175 ml air soda (seven up/sprite) pewarna sesuai selera
1/2 sdt soda kue
1/2 sdt vanili bubuk

Cara Membuat :

1. Lapisi cetakan bolu kukus dengan kertas.
2. Masukkan ke dalam dandang yang sedang bergolak airnya.
3. Kocok telur dan gula pasir hingga kental, mengembang, dan putih.
4. Masukkan bergantian sebagian campuran tepung terigu dan air soda sambil aduk hingga rata
5.  Ambil 5 sdm adonan, beri pewarna sesuai selera. Aduk rata.
6. Tuangkan adonan ke dalam cetakan bolu kukus. Beri sedikit pewarna di bagian atasnya.
7. Kukus kembali selama 30 menit dengan api besar hingga bolu matang dan merekah. Jangan membuka tutup sebelum waktu kukusnya habis.
8. Angkat, dinginkan.

SELAMAT MENCOBA