Oseng Daun Pepaya

Oseng Daun Pepaya

Bahan :

• 150 gram daun pepaya, remas-remas dengan garam lalu rebus, iris kecil-kecil
• 50 gram teri kering, dicuci
• 50 gr petai, dibelah dua
• 2 buah cabai merah, iris serong

Bumbu halus :

• 4 butir bawang merah
• 2 butir bawang putih
• 5 buah cabai rawit tua
• 1/3 potong terasi abc
• 30 gr tomat
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula

Cara membuat :

1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan cabai merah .
2. Setelah layu, masukkan petai, ikan teri, dan terakhir daun pepaya yang sudah direbus aduk . jangan lupa tambahkan air secukupnya lalu masak sampai matang (airnya asat).