LOTIS

Bahan:

• 10 buah jambu air iris ambil bagian yang merahnya saja
• 1 buah mangga mengkal
• 1 buah pepaya mengkal ukuran kecil (saya tak pakai)
• 2 buah bengkuang ukuran sedang
• 1 buah nanas ukuran kecil
• 1 buah mentimun

Haluskan:

• 3 buah cabai merah keriting
• 6 buah cabai rawit merah
• 1 sdt terasi
• 1 sdt garam
• 150 gr gula merah
• 1 sdm air asem jawa (bisa pakai 2 mata asam jawa)

Cara membuat:

1. Kupas semua buah, cuci bersih, iris tipis, susun dalam piring .
2. Haluskan cabai merah, cabai rawit, garam, terasi, setelah halus masukkan gula merah dan air asem, ulek rata. Sisihkan.
3. Sajikan buah dan bumbunya.