Gulai Lodeh Labu Air

Lodeh Labu Air

Bahan :

• 1 buah labu air potong kecil-kecil (beratnya kurang lebih 1 kg)
• 3 cm lengkuas digeprek
• 2 lbr daun salam
• 1 ltr santan sedang kentalnya
• Bawang goreng secukupnya
• 1 sachet masako rasa ayam

Bumbu halus :

• 6 buah cabai merah keriting
• 5 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih ukuran besar
• 1 sdm pres garam
• 1 sdt gula pasir / gula merah

Cara membuat :

1. Tumis bumbu halus beserta daun salam, lengkuas, dan masako sampai harum.
2. Kemudian masukan santan dan terakhir labu aduk, masak sampai matang.
3. Hidangkan dengan ditaburi bawang merah goring.