Genjer Masak Tauco

Genjer Masak Tauco

Bahan ;

• 1 ikat daun genjer
• 1 ikat bunga genjer
• 1 cm lengkuas
• 2 lbr daun salam
• 4 butir bawang merah diiris tipis
• 3 buah cabai merah diiris serong

Bumbu halus:

• 4 butir bawang merah
• 3 butir bawang putih
• 2 sdm tauco
• vetsin secukupnya (bisa diganti dg gula pasir)
• 1 sdt gula merah

Cara membuat :

1. Tumis bawang merah, cabai sampai harum tambahkan bumbu halus, lengkuas, daun salam aduk-aduk.
2. Kemudian masukan genjer aduk sampai layu dan matang.