Es Tambring

Es Tambring

 Bahan Es Tambring :   

• 2 buah kelapa muda, dikeruk lebar    
• 750 ml air kelapa    
• Es batu, untuk menyajikan

Bahan Sirup Asam Untuk Es Tambring :   

• 400 gram gula pasir    
• 75 gram asam jawa    
• 750 ml air    
• 1 putih telur

Cara Membuat  Sirup: 

1. Rebus gula pasir, asam jawa, dan air hingga mendidih. 
2. Masukkan putih telur sambil diaduk hingga menggumpal, saring, lalu dinginkan.