Tumis Sayur Bunga Pepaya

Tumis Sayur Bunga Pepaya

Bahan:

• Bunga papaya
• Cabe merah, iris serong
• Cabe rawit hijau, iris serong menjadi 2 bagian.
• Bawang merah, iris halus
• Bawang putih, iris halus
• Laos, di geprek
• Daun salam
• Garam secukupnya
• Gula pasir 3 sendok teh
• Pete 1 papan, bagi 2
• Ikan teri, goreng kering
• Minyak untuk menumis

Cara Memasak: 

1. Panaskan minyak.
2. Masukkan irisan halus bawang merah dan bawang putih.
3. Setelah harum, masukkan irisan cabe merah dan cabe rawit, laos, daun salam, garam dan gula pasir.
4. Biarkan sampai layu.
5. Setelah layu, masukkan bunga papaya, ungkep agar keluar airnya.
6. Masukkan irisan pete dan teri goreng, aduk rata.
7. Angkat dan hidangkan.