Ayam Lada Hitam

Ayam Lada Hitam

Bahan :

• ½ kg ayam dipotong-potong lalu cuci bersih
• 1 buah bawang Bombay iris kasar memanjang
• 3 sdm kecap manis
• 1 ½ sdt lada hitam bubuk
• 200 ml air

Bumbu halus :

• 3 butir bawang putih
• 1 sdt garam
• 4 buah cabe rawit merah ( kalau suka pedas )

Cara membuat :

1. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan bawang Bombay, aduk.
2. Masukan ayam, air, lada hitam, dan kecap manis aduk lalu masak hingga ayam matang dan kuah mengental, angkat dan sajikan.