Pepes Tahu

Pepes Tahu

Bahan :

400 gr tahu putih dihaluskan

1 butir telur dikocok lepas

50 gr santan kental

Daun kemangi secukupnya

3 buah cabai merah keriting diiris serong

1 btg daun bawang iris ½ cm

Bumbu halus :

4 butir bawang merah

3 butir bawang putih

1 sdt garam

½ sdt merica

1 sdt masako rasa ayam

Cara membuat :

1. Campur semua bahan dan bumbu halus lalu aduk rata.
2. Ambil selembar daun pisang taruh beberapa sendok makan adonan tahu lalu bentuk sesuai selera semat dengan lidi.
3. Kukus pepes hingga matang kurang lebih 30 menit.