Bolue Kojo Palembang

Bolue Kojo Palembang

Bahan :

• 10 butir telur bebek
• 10 butir telur ayam
• 600 gr gula pasir
• 1sdt garam1 lt santan
• 100 ml daun suji dan pandan
• 200 gr tepung terigu

Cara membuat :

1. Campur telur bebek, telur ayam, dan gula pasir, kocok sampai mengembang dan lembut.
2. Masukkan garam, tuang santan,campuran air suji dan pandan, aduk rata.
3. Masukkan tepungterigu pelan-pelan, sambil diaduk hingga rata.
4. Setelah adonan jadi, tuang adonansebanyak 200 ml kedalam loyang yang sudah diolesi mentega dan dialasi kertas roti, oven selama 5mnt suhu 180 C.
5. Ulangi sampai adonan habis, yang terakhir ovenselama 35 mnt.